ما هو العسل الأصلي؟
العسل الأصلي هو ذلك الذي يُنتج من رحيق الأزهار الطبيعي دون أي إضافات صناعية أو سكرية. يتميز بتركيبته الغنية بالإنزيمات، والمعادن، ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتفظ بقيمته الغذائية الكاملة ويُستخدم في الطب الشعبي منذ قرون.
ما هو العسل المغشوش؟
بالمقابل، يُضاف إلى العسل المغشوش مواد مثل السكر، أو شراب الجلوكوز، أو النشا، أو الماء لتخفيف القوام وزيادة الكمية بهدف الربح. وهذه الإضافات تُفقد العسل فوائده الصحية وتُقلل من قيمته الغذائية.
كيف تكتشف الفرق بين العسل الأصلي والمغشوش؟
للتأكد من أنك تشتري عسلًا طبيعيًا، إليك مجموعة من الطرق الفعالة:
1. الاختبار بالماء
ضع ملعقة صغيرة من العسل في كوب ماء.
- إذا استقر العسل في قاع الكوب دون أن يذوب بسرعة، فهو أصلي.
- أما إذا بدأ في الذوبان أو الاختلاط بالماء فورًا، فغالبًا هو مغشوش.
2. اختبار اللهب
غمّس عود كبريت في العسل ثم أشعله.
- إذا اشتعل العود، فالعسل غالبًا طبيعي.
- إذا لم يشتعل أو أُصدر صوت فرقعة، فقد يحتوي على رطوبة زائدة أو ماء.
3. اختبار الامتصاص
ضع قطرة من العسل على ورقة مناديل أو ورق أبيض.
- إذا لم يُحدث بقعة ماء أو لم يتم امتصاصه، فهو أصلي.
- بينما العسل المغشوش غالبًا يُمتص سريعًا ويترك أثرًا مائيًا.
4. الاختبار بالطعم والرائحة
العسل الطبيعي له طعم ورائحة مميزة تختلف باختلاف نوع الزهرة، وهو لا يسبب تهيجًا في الحلق.
أما المغشوش، فقد يكون له طعم صناعي، أو قد يُسبب حرقانًا خفيفًا في الحلق.
لماذا يُفضل شراء العسل من مصادر موثوقة؟
حتى لا تقع ضحية للغش التجاري، يجب الاعتماد على متاجر موثوقة مثل كيف القيصر، والذي يُقدّم منتجات طبيعية مختارة بعناية تشمل العسل، القهوة، الزعفران، والمزيد.
متجر كيف القيصر يُوفر:
- عسل أصلي مضمون المصدر.
- تغليف صحي وآمن.
- توصيل سريع داخل المملكة.
- شهادة ضريبية موثقة.
يمكنك استكشاف مجموعة العسل والمواد الطبيعية من خلال زيارة قسم المواد الطبيعية.
نصائح هامة عند شراء العسل
- افحص العبوة جيدًا وتأكد من أنها محكمة الغلق.
- تحقق من تاريخ الإنتاج والانتهاء.
- اقرأ المكونات جيدًا – يجب أن يكون مكتوبًا "100% عسل طبيعي".
- تجنب المنتجات غير المعروفة أو التي لا تحمل بيانات واضحة.
الخلاصة
اختيار العسل الأصلي يتطلب معرفة وملاحظة دقيقة، خاصة في ظل انتشار الغش. لكن من خلال الطرق البسيطة التي ذكرناها، يمكنك حماية نفسك وعائلتك من المنتجات المغشوشة، والاستمتاع بفوائد العسل الصحية كاملة.
لا تنس أن تبدأ رحلتك نحو الصحة من خلال الاعتماد على متجر موثوق مثل كيف القيصر.